Это блюдо всегда является настоящим украшением праздничного стола. Ну, и вкус у него невероятный!
Ингредиенты:
Крупная скумбрия – 2 шт; масло растительное – 2 л;
Грибы – 200 гр; Лук – 1 шт; Лимон; фольга.
Рецепт скумбрии:
Берем тоненький нож и надрезаем спинку в рыбе: от головы к хвостику.
Удобнее это делать, если рыба чуть замороженная.
Вынимаем хребет и внутренности. Поливаем соком лимона, перчим и солим.
Грибы и лук рубим кубиком, слегка прижариваем.
Начиняем рыбу овощами. Заворачиваем ее в фольгу.
Выпекаем около 20 минут. Кушать такую рыбку лучше холодной.
Приятного вам аппетита!
