Как вы относитесь к французской кухне? Попробуйте чудное печенье. У «Мадлен» корочка хрустит, а серединка бисквита очень нежна. Уверены, что после первой же пробы этого десерта оно станет в вашей семье любимым.
Продукты вам потребуются следующие:
* 150 граммов сливочного масла; * Три столовых ложки сахара; * 190 граммов муки (пшеничной);
* Три столовых ложки меда; * Четыре яйца куриных; * Три чайных ложечки лимонного сока.
Как приготовить «Мадлен»:
Надо в миску разбить три яйца и положить один желток. Потом добавьте сюда же сахара, все хорошенько размешайте.
Кладите муки и вымесите однородное тесто.
Растопите кусок сливочного масла.
Потом кладите в массу с тестом три столовых ложки меда и три чайных ложечки сока лимона. Все перемешайте.
Сейчас соедините в миске тесто с растопленным сливочным маслом и вновь перемешивайте, пока все содержимое не приобретет однородное состояние.
Тесто выложите в формочки для выпечки печенья и пеките в духовом шкафу при температуре 180 град. примерно 10 мин.
Десерт будет готов очень быстро!
Несите «Мадлен» к столу и наслаждайтесь столь вкусным печеньем!
