Такого я прежде не ела. Советую и вам запечь в духовке гречневую крупу.
Перечень необходимого:
* Крупа гречневая — 150 гр.; * Воды достаточно 250-ти миллилитров; * Масла (сливочн.) — около 1,5 ст.л. (или 30 гр);
* Сыр твердый — 80 гр.; * Моркови — одну штуку; * Яйца – три штуки; * Одна помидорка;
* Одна штука лучка (репчатого); * Соли с перцем.
Подробное описание порядка работы:
1. Надо подсолнечное масло разогреть в сковородке (огонь небольшой).
2. Лучок следует покрошить в виде некрупных кубиков. Обжаривайте на масле до румяного оттенка.
3. На терке (средней) измельчите морковку и положите к луку на обжарку.
4. Томат, также порезанный как кубки, уложите на сковородку.
5. Соль с перцем насыпьте на все овощи, как считаете нужным, и под закрытой крышечкой тушите около пяти минут (огонь — небольшой).
6. Яйца сварите вкрутую и измельчите.
7. На мелкой терке натрите сыра.
8. Крупу варите с солью, добавив масло.
9. Промажьте днище формы кусочком слив. масла.
10. Половину всего объема крупы (гречневой) уложите на днище формочки и выровняйте ее.
11. Присыпьте крупу сыром протертым и уложите здесь же обжаренные овощи (половину из всей массы).
12. Очередной слой – из яиц, который надо посолить и поперчить.
13. Потом кладите остальную массу крупы, на нее – овощные кусочки и на все это надо высыпать сыр (измельченный).
14. Выпекайте в духовом шкафу (температура около 200 град.) не больше 10 — 15 мин.
15. Готовую кашу можно украсить мелко порезанной свежей зеленью и подавать на стол.
