Немногие знают о том, что из морковки и яблок в домашних условиях можно приготовить чудо-напиток. Он получается настолько вкусным, что магазинный сок в пачках и рядом не стоял.
Для приготовления нам будут необходимы:
- Морковка (всегда беру с тупым кончиком, она более сладкая) — 1 кг;
- Вдвое меньше сладких яблок (я беру сорта «Ред принц»);
- Лимонная кислота — 1 ч.л.; вода — 2.5 л;
- Сахар — 3-4 ст.л. (но может и больше или меньше, по своему вкусу ориентируйтесь).
Готовится напиток таким образом:
Крупными, но произвольными кусками режем почищенную морковку. Яблоки нарезаем крупными дольками.
Складываем все в кастрюлю, добавляем сахар, заливаем водой, ставим все на плиту. После закипания снижаем температуру до средней и томим все минут 45. Морковка должна хорошо разрезаться ножом. Выключаем и добавляем лимонную кислоту.
Погружным блендером все перебиваем. Если получилась слишком густая масса, разбавьте ее очищенной водой. Наш вкусный напиток готов!
