Карпаччо из лосося — с этим рецептом справится любая хозяйка!

Карпаччо — блюдо из Италии, о котором знают во всем мире. Только часто мы думаем, что попробовать его можно только в ресторане, ведь готовить его крайне сложно.

На самом деле это совсем не так.

Фото https://unsplash.com/

Мы предлагаем вам своими руками приготовить карпаччо по нашему рецепту. Эта закуска получится очень вкусной и отлично подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

300 гр филе лосося; Масло оливковое — 5 ст.л;

Сок лайма — 2 ст.л; Сок апельсина — 2 ст.л;

1 ч.л. меда; щепотка соли; немного базилика.

Приступаем к приготовлению нашей закуски:

  • Филе рыбы промываем в холодной воде и просушиваем бумажным полотенцем.
  • Режем очень тонкими пластинками. Естественно без кожи.
  • Выкладываем рыбку на тарелку, в которой карпаччо будет подаваться.
  • Сок лимона и апельсина смешиваем.
  • Добавляем в сок мед, соль и оливковое масло.
  • Венчиком перемешиваем наш соус.
  • Измельчаем мелко базилик. Добавляем в соус.
  • Поливаем рыбу соусом и оставляем в холодильнике на час.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Штучка.net
Adblock
detector