Картофельные котлетки. Альтернатива драникам

Вы пробовали когда-нибудь картофельные котлетки с добавлением грибов? Ну, это просто вкуснота!

Recept kartofel'nyh kotlet

Запаситесь такими продуктами:

* Маринованные грибы – 200 грамм; * Одно яйцо; * Сыр – 100 грамм;

* Сливочное масло — 30 грамм; * Мука – три столовых ложки; * Укроп — 30 грамм;

* Картофель – 6 штук; * Манная крупа – 4 стол. ложки.

Как приготовить, следуя шаг за шагом:

1. Картошку надо сварить заранее, подсолив воду. Потом делайте пюре, когда картофелины остынут.

2. Кладите в него сливочного масла, протертого сыра и яйцо.

3. Хорошо размешайте, положите муки и мелко порезанного укропа. Все смешайте до однородности. Тесто должно быть вязкое и мягкое.

4. Грибочки следует порезать в виде средних кусочков. На кухонный стол насыпьте немножко манной крупы. Положите на нее картофельное тесто (одну столовую ложку) и сделайте из него лепешку.

5. В центр этой лепешечки кладите немного грибов, потом формируйте котлету, осторожно защипав тесто. Обваливайте в манке. Вместо крупы можете взять муки или панировочные сухари.

6. Точно также слепите котлетки из всего количества теста.

7. Разогрейте сковородку, налейте растительного масла. Жарьте каждую котлету примерно по пять минут с обеих сторон до образования золотистого оттенка.

Блюдо готово! Приглашайте всех к столу отведать его!

Штучка.net
Adblock
detector