Вы пробовали когда-нибудь картофельные котлетки с добавлением грибов? Ну, это просто вкуснота!
Запаситесь такими продуктами:
* Маринованные грибы – 200 грамм; * Одно яйцо; * Сыр – 100 грамм;
* Сливочное масло — 30 грамм; * Мука – три столовых ложки; * Укроп — 30 грамм;
* Картофель – 6 штук; * Манная крупа – 4 стол. ложки.
Как приготовить, следуя шаг за шагом:
1. Картошку надо сварить заранее, подсолив воду. Потом делайте пюре, когда картофелины остынут.
2. Кладите в него сливочного масла, протертого сыра и яйцо.
3. Хорошо размешайте, положите муки и мелко порезанного укропа. Все смешайте до однородности. Тесто должно быть вязкое и мягкое.
4. Грибочки следует порезать в виде средних кусочков. На кухонный стол насыпьте немножко манной крупы. Положите на нее картофельное тесто (одну столовую ложку) и сделайте из него лепешку.
5. В центр этой лепешечки кладите немного грибов, потом формируйте котлету, осторожно защипав тесто. Обваливайте в манке. Вместо крупы можете взять муки или панировочные сухари.
6. Точно также слепите котлетки из всего количества теста.
7. Разогрейте сковородку, налейте растительного масла. Жарьте каждую котлету примерно по пять минут с обеих сторон до образования золотистого оттенка.
Блюдо готово! Приглашайте всех к столу отведать его!
