В последнее время кейк попсы стали безумно популярными. Они настоящее украшение любого candy bara. Особенно, на детском празднике!
По своей сути кейк попсы — это миниатюрная версия торта. Только в отличии от классических тортиков, попсы выглядят ярко и кушать их удобно. И приготовить их в домашних условиях сможет каждая хозяйка.
Давайте начинать.
Для приготовления кейк попсов по нашему рецепту нужны такие ингредиенты:
3 яйца; 100 гр сахара; 1 ч.л. разрыхлителя;
100 гр муки; сгущенка 100 мл; измельченные орехи, кокосовая стружка;
Шоколад молочный и белый; палочки
Пошаговый рецепт:
- Миксером взбиваем сахар и яйца. Добавляем щепотку соли.
- Смешиваем разрыхлитель с мукой. Постепенно соединяем обе массы.
- Выкладываем тесто в формочку, лучше со съемными бортиками. Отправляем выпекаться в духовку 170 градусов на 25-30 минут. Приготовленный бисквит оставляем остывать.
- Дальше измельчаем корж блендером.
- Смешиваем крошку со сгущёнкой. Масса должна получиться, как пластилин.
- Скатываем шарики необходимого размера.
- В микроволновке топим шоколад. Край палочки опускаем в шоколад. Это нужно, чтобы шарик на ней зафиксировался.
- Вставляем палочку в шарик из теста и сгущенки. Поливаем шоколадом. Посыпаем стружкой из кокоса или мелкими орешками.
Вот так просто готовятся кейк попсы. Можете поэкспериментировать с цветом добавив в тесто краситель. Или взять цветную посылку.
Экспериментируйте и хороших праздников!
