Клафути с грушей и мускатным орехом — ароматный десерт

Преимущество клафути в том, что их можно сочетать практически с любыми фруктами, и это очень просто. На этот раз приготовим классический французский десерт с грушами.

Ингредиенты:

3 груши; 80 г муки; 4 яйца; 100 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара; 10 сл свежих сливок; 1/4 литра молока

Приготовление:

  1. В миске смешайте яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  2. Постепенно добавляйте сливки, муку, а затем молоко. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет жидким, без комков.
  3. Затем очистите и нарежьте спелые груши кубиками. На сковороду положите 1 столовую ложку сливочного масла, чтобы оно растопилось, затем добавьте кусочки фруктов, чтобы они слегка карамелизировались. Снимите с огня, остудите и добавьте их в тесто.
  4. Смажьте маслом ребристую форму для пирога высотой около 15 см, вылейте в него смесь.
  5. Разогрейте духовку до температуры 180 ° C.
  6. Выпекайте примерно три четверти часа.

Проверьте готовность, воткнув нож, лезвие должно быть сухим.

Клафути с грушей готов. Приятного аппетита!

Источник

Штучка.net
Adblock
detector