Классические домашние пельмени — делюсь рецептом

Домашние горячие пельмени, поданные к столу со сливочным маслом, сметаной или луком в уксусе — лучший обед не только для мужчин, но и для всей семьи.

Чтобы приготовить пельмени по-домашнему, нужно приготовить тесто и фарш.

Тесто:

1 стакан воды; 1 яйцо; 3 стакана муки; соль

Фарш (желательно взять свино-говяжий — 300 грамм);

Соль, перец черный молотый по вкусу; Луковица — 1 штука

Приготовление:

1. Из указанных ингредиентов замешиваем упругое тесто. Часть муки уйдет на подсыпание при раскатывании теста.

2. Фарш солим, перчим, добавляем тертую на терке луковицу. Хорошо перемешиваем.

3. Формируем пельмени любым удобным способом: вручную или на доске-пельменнице.

4. Варим в подсоленной кипящей воде.

5. Как только пельмени всплывут, они готовы.

6. Вынимаем шумовкой, выкладываем на блюдо.

7. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector