Когда-то бабушка сделала для меня плов с сухофруктами. И я до сих пор люблю его

Вообще я привыкла готовить классический плов. Но как-то вспомнила, как бабушка угощала меня невероятным блюдом – рисом с сухофруктами. И это было так необычно и ярко, что вкус этого блюда я помню до сих пор. Я приготовила его для родных, и они тоже были приятно удивлены.

Плов с сухофруктами рецепт

Если вы тоже думаете, что соленый рис не сочетается со сладкими сухофруктами, приготовьте это блюдо, и ваше мнение обязательно изменится.

Будут нужны такие продукты: 

• рис – 1 ст; 

• курага – 100 г;

 • чернослив – 100 г;

 • изюм – 50 г;

 • сахар – 60 г; 

• соль, специи. 

Для начала кипячу воду и лью ее в пиалу с сухофруктами. Рис тоже предварительно замачиваю.  Для приготовления беру кастрюлю с антипригарным покрытием, в ней ничего не пригорает.  Дальше выкладываю поочередно рис и сухофрукты, чтобы получилось четыре слоя. Каждый солю, кладу немного мускатного ореха и сахара.

Заливаю водой, объемом вдвое больше, чем рис, варю, и жду, пока она выкипит.

Более нежным вкус такого слова сделает масло. А без его добавления такое блюдо отлично разнообразит стол во время поста.

Штучка.net
Adblock
detector