Далеко не каждая хозяйка слышала о блюде «куриные растрепки». А ведь это довольно простое в приготовлении, вкусное и недорогое блюдо.
Куриные растрепки — это классный способ накормить всю семью. Что же оно из себя представляет? По сути, это оладьи из мяса курицы.
Не будем долго тянуть и приступаем к процессу.
Ингредиенты для блюда:
Грудка куриная — 500 гр; одно яйцо; 2 ложки майонеза;
100 гр натертого сыра; одна луковица; 2 зубка чеснока;
пару ложек муки; щепотка карри; перец, соль.
Рецепт «куриных растрёпок»:
Острым ножом мелко рубим куриное филе. Сначала нарезаем кубиком, а затем интенсивно рубим мясо.
Мясорубку или блендер использовать нельзя.
Мелко нарезаем чеснок, а лук натираем на самую мелкую терку. Сыр трем на среднюю.
В посуду выкладываем рубленную курицу, сыр, карри, чеснок, майонез, лук, муку и добавляем одно яйцо.
Добавляем перец и соль. Вымешиваем тесто и оставляем минимум на 30 минут.
Совет: Тесто для куриных растрёпок лучше приготовить вечером, а жарить их уже утром. Так они получатся вкуснее.
Жарим на сковородке, немного смазанной маслом. По размеру они будут как стандартные оладьи, то есть примерно две столовые ложки теста на один оладушек.
Жарим с каждой стороны по 4 минутки. Готовые растрепки стоит выложить на бумажное полотенце.
Кушать их лучше с кашей или картошкой.
Приятного аппетита вам и вашим близким! Делитесь с нами, понравилось вам блюдо или нет.
