Куриные рулетики «Боярские» — сочное мясо и ароматная начинка

Мясные рулетики всегда пользуются большим спросом и стоит поставить их на стол, как на другие блюда уже никто не обращает внимания. И это вполне понятно, ведь мясо, приготовленное таким образом, очень сочное и нежное, оно просто тает во рту, оставляя изумительное послевкусие.

Сегодня мы предлагаем приготовить рулетики из куриной грудки с чесноком и сыром. И это блюдо поистине можно назвать Царским.

Итак, нам понадобятся:

  • 2 куриные грудки (без косточек); 150 грамм сыра твердых сортов; 1 морковь
  • чеснок, соль, специи, рубленая зелень; майонез

Начинаем готовить:

 1. Подготавливаем куриную грудку: моем, нарезаем на широкие полоски.

 2. Складываем в неглубокую миску, солим, перчим, добавляем другие специи по желанию.

 3. Перемешиваем очень аккуратно,даем немного настояться (5-10 минут).

 4. Тем временем готовим начинку: морковь, 2-3 зубчика чеснока и сыр натираем на терке, добавляем рубленую зелень, подсаливаем, слегка перчим.

 5. Теперь добавляем немного майонеза, перемешиваем.

 6. Каждую полоску грудки слегка отбиваем, ложкой кладем начинку и заворачиваем мясо рулетом.

 7. Чтобы во время жарки рулет на деформировался, обматываем его хорошо различаемой по цвету нитью.

 8. Обжариваем рулетики на сковороде с двух сторон.

 9. Снимаем нитки.

 10. Рулетики выкладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 С духовку на полчаса.

 11. За несколько минут до готовности посыпаем рулетики тертым сыром, смешанным с рубленой зеленью.

«Боярские рулетики» готовы. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector