Перед вами — оригинальный способ приготовления завтрака. Это лаваш с сыром и филе курицы, запеченный в духовом шкафу. Работа не потребует много времени. Зато ваш завтрак будет сытный и очень вкусный. Его можно как есть дома, там и захватить с собой в офис.
Запаситесь такими продуктами:
* Лаваш – 1 лист; * Куриное филе – 300 граммов; * Мягкий сыр – 100 граммов;
* Маринованные огурцы — 100 граммов; * Укроп – один пучок; * Зеленый лук – 0,5 пучка;
* Яйца – пять штук; * Молоко – 100 мл; * Соль – 1 чайн. ложка; * По своему вкусу возьмите смеси из перцев.
Описание приготовления:
1. Возьмите лист лаваша (тонкий) и нарежьте в виде прямоугольников, одинаковых по размеру.
2. Укроп вместе с зеленым луком почистите, помойте, затем просушите и меленько порубите. Посыпьте зелень на прямоугольники лаваша.
3. Филе курицы надо вымыть, потом залить водой и варить до степени готовности.
4. Готовое филе достаньте из бульона и порежьте вначале вдоль в виде тонких полосок, а потом как кубики.
5. Измельченное мясо надо насыпать сверху зелени на кусочках лаваша.
6. Огурцы (маринованные) достаньте из рассола и порежьте на мелкие кубики. Также насыпьте их на лаваши.
7. Достав из холодильника мягкий сыр, сполосните его под струей воды, обсушите и нарезайте в виде средних по размеру кубиков. Уложите слоем на огурцы.
8. Прямоугольники из лаваша сверните в виде трубочек и уложите в огнеупорную (стеклянную) форму. Ее заранее надо смазать маслом. Трубочки укладывайте очень плотно и так, чтобы они не прижимались друг к другу. Их края должны оставаться открытыми.
9. В глубокую пиалку надо разбить яйца, влить молока, бросить соли и смеси из перцев. Все хорошо взбейте, взяв венчик, до однородности.
10. Полученную смесь налейте на трубочки из лаваша.
12. Духовую печь нагрейте до 220 градусов и вложите туда форму. Лаваши требуется выпекать примерно 20 мин.
13. Затем доставайте их. Разрезайте по швам, которые намечены. Лавашики разделяются легко.
Итак, ваш вкуснейший завтрак готов! Садитесь за стол. Или возьмите лаваши с собой на работу. Транспортировать их и удобно, и компактно.
Кушайте с аппетитом!
