Лимонный пирог на кефире – вкусный и простой рецепт

Не знаю как у вас, но у меня бывают такие моменты, что безумно хочется чего-то вкусного к чаю. Тогда на выручку мне приходит один простой рецепт, благодаря которому можно приготовить лимонный пирог за очень короткое время. На приготовление теста понадобится всего 5 минут, а потом только остается подождать, пока лакомство выпечется в духовке. 

Вам потребуется простой набор ингредиентов, состоящий из:

  • трех яиц; 200 г сахара; стакана кефира; ¼ ч. л. соли;  2 стаканов муки;
  • 1 лимона; 2 ч. л. разрыхлителя; ½ ч. л. соды; 100 г любого варенья;
  • 1 стакана растительного масла; сахарной пудры для присыпки. 

Поэтапная инструкция:

Берем глубокую миску, в ней смешиваем порцию муки, разрыхлитель, а также соду. 

В другой емкости взбиваем миксером яйца с сахаром и солью, добиваясь небольшой пышности. 

В массу добавляем стакан кефира и растительное масло.

Сок с лимона выдавливаем в смесь, отдельно туда добавляем натертую цедру. 

В яичную массу высыпаем подготовленную муку. 

Все соединенные ингредиенты смешиваем миксером. 

В смазанную маслом форму выливаем готовую смесь и ставим ее в духовой шкаф. 

Для выпекания пирога достаточно 45 минут. Чтобы проверить степень готовности изделия, достаточно использовать спичку или шпажку. 

Остывший лимонный пирог можно украсить любимым вареньем или просто обсыпать сахарной пудрой. И вуа-ля! Сладкое к чаю готово! 

 

Штучка.net
Adblock
detector