Луковое печенье получается хрустящим, вкусным и оно идеально подходит в качестве закуски к различным напиткам. Печенье из лука — это крутая альтернатива чипсам, тем более вы сделаете их своими руками и точно будете знать, что входит в состав. Так что давайте приступать к делу.
Ингредиенты:
Мука — 350 гр; масло сливочное — 150 гр; сыр сливочный — 100 гр;
Яйцо — 1 шт; разрыхлитель — 1 ч.л; соль — 1 ч.л;
паприка — 1 ч.л; тмин — 1 ч.л; лук репчатый — 250 гр.
Рецепт приготовления лукового печенья:
Очищаем лук и режем мелким кубиком. Просеиваем муку, добавляем холодное масло, чайную ложку разрыхлителя, специи.
Перетираем руками пока не получим влажную крошку. Затем добавляем сливочный сыр, нарезанный лук и яйцо. Вымешиваем тесто и отправляем его в морозилку на пол часика.
Достаем тесто и делим на несколько кусков. Посыпая мукой, раскатываем каждый кусочек тонко и вырезаем формочкой наши печеньки.
Выкладываем его на противень с пергаментом. Выпекаем недолго, достаточно 12 минут при 190 градусах.
Как видите приготовить луковое печенье просто! Так что пробуйте и делитесь впечатлениями.
