Вот это рецепт! Эти макароны готовят всего в одной посуде — в сковороде. Вот подарок для очень занятых женщин! Ведь мытья после готовки совсем ничего.
Что надо иметь под рукой:
* Макароны – 200 граммов;
* Масло растительн. – одна стол. ложка;
* Сыр плавленый – один;
* Молоко — 0,5 литра;
* Согласно вашего вкуса – специи и соль. (Особенно удачно будет присутствие орегано и сухого чеснока).
Способ готовки:
В сковородку налейте 1 ложку масла (подсолнечного). Положите макароны и обжаривайте (огонь средний) две минуты, пока не будет корочки золотистого цвета. Это немножко улучшит вкусовые качества макарон и сохранит их форму после того, как они будут полностью готовы.
Но вот макароны чуть стали золотистые. Положите один плавленый сыр и налейте горячее молоко. Закройте крышку, уменьшите огонь и тушите минут 10-ть.
За это короткое время только один раз можно крышку открыть (через 5 или 7 мин.), чтобы можно было помешать. После 10 мин. еще разик размешать. Жидкости должно быть мало. А сыр станет еще мягче.
Огонь ставим на минимум и держим 2-3 мин. под крышкой.
На стол несите макароны в соусе как гарнир к мясному или рыбному второму. Но даже и без всего они хороши.
