Хотите подарить себе и родным новые кулинарные впечатления? Тогда приготовьте маринованный картофель. Звучит дико, согласны. Но при этом блюдо получается очень вкусным и оригинальным.
Для приготовления нам нужны такие ингредиенты:
- Килограмм мелкой или средней по размеру картошки; Перчик чили — 1 шт (см 5 длиной);
- 1 средняя морковка; 3 зубчика чеснока; Пара листков лаврушки; чайная ложка семян укропа;
- Столовая ложка соли и чайная ложка сахара; Чайная ложка уксуса и 15 горошин смеси ароматных перцев.
Готовится необычное блюдо таким образом:
Чистим картошку. Ставим ее на плиту. После закипания готовим 5-7 минут. Сливаем воду и даем овощу остыть. Также поступаем с нарезанной кружочками морковкой. Перец чили и чеснок нарезаем кусочками.
Подогреваем 2 л воды. Выкладываем газ. Добавляем в горячую воду соль, сахар, смесь перцев, лаврушку, семена укропа, уксус.
Раскладываем картошку и морковку по 2-м литровым банкам. Заливаем маринадом, накрываем крышкой, после полного остывания ставим в холодильник. Через 3-5 дней закуска будет готова.
Экспериментируйте и делитесь своими результатами!
