Это печенье всегда получается рассыпчатым. Оно тает во рту и нравится всем, кто его пробует.
Ингредиенты для печенья:
Мука – 250 гр; чайная ложка разрыхлителя; сахар – 50 гр; холодное масло – 100 гр;
мед – 115 гр; цедра одного апельсина; измельченные грецкие орешки.
Для начинки:
Сливочное масло – 50 гр; сахарная пудра – 115 гр; столовая ложка меда.
Рецепт приготовления:
Сахар, разрыхлитель и муку перемешиваем. Добавляем к этой сухой массе нарезанное масло. Втираем масло в муку.
Натираем цедру апельсина в полученную массу. Жидкий мед добавляем в тесто.
Разделяем наше тесто на 2 части. Каждую раскатываем и вырезаем одинаковые кружочки.
Всего у вас должно получится 40 половинок печенья, то есть соединив их у вас будет 20 печенек. Выпекаем их 15-20 минут при 180.
Для начинки смешиваем все ингредиенты. Каждую половинку смазываем начинкой, посыпаем орешками и соединяем их.
Приятного вам аппетита и чаепития!
