Для того, чтобы приготовить потрясающе вкусное блюдо из рыбки, необязательно покупать дорогущие семгу, дорадо или сибас.
Благодаря нашему рецепту вы приготовите шикарное блюдо из минтая. Его любят все!
Ингредиенты:
1 кг минтая; 400 гр жирной сметаны; 3 зубчика чеснока; соль; укроп; масло подсолнечное — 3 ложки;
1 морковь; специи для рыбки — 1 ложка; мука — 4 ложки.
Рецепт:
Рыбу вымываем, обрезаем плавники. Режем на кусочки. Посыпаем обильно всеми специями.
Сметанку смешиваем с рубленным мелко чесноком, укропом. Перчим и солим.
Очищаем морковку, трем на терке, слегка обжариваем. Обваливаем рыбку в муке, жарим с каждой стороны по 4 минуты на высокой температуре.
Сверху на рыбку выкладываем морковку, поливаем соусом из сметаны, снижаем температуру. Накрываем рыбу крышкой и так тушим 15 минут.
Простое и вкусное рыбное блюдо готово!
