Много начинки, немного теста и минимум усилий — рецепт пирожков

Несложное блюдо и делается без особых хлопот. Хозяйкам не придется подолгу возиться, готовя тесто. Жарить быстрые пирожки — тоже сущая ерунда. Начинка подходит самая разная. Я чаще всего выбираю картошку.

Bystrye pirozhki s kartoshkoj recept

Продукты нужны следующие:

* Яйца (куриные) – две штуки; * Муки пшеничной взять пять столовых ложек; 

* Сметаны – 0, 1 килограмм; * Соли с перцем берите по своим привычкам.

Чтобы сделать начинку:

* Картофеля нужен 1 килограмм; * Зелени разной, в том числе зеленого лука – на ваше усмотрение;

* Сыра (твердого) — 50 грамм; * Масла (сливочного) – тоже 50 гр.; * Соли и перца – по вкусу.

Описание работы:

1. Сначала надо сварить картошку в соленой воде и сделать из нее пюре, добавив кусочек сливочного масла. Оставьте для остывания.

2. Зеленый лучок с зеленью меленько нарежьте, смешайте с картофельным пюре. Сюда также кладите протертый сыр. Всю готовую массу надо перемешать.

3. Берем сметаны, добавляем соль, яйца и перчим согласно своего вкуса.

4. Сейчас надо насыпать муки и размешать с помощью венчика так, чтобы не было комков.

3. Из картофельного пюре с яйцами, сыром и прочими продуктами следует скатать шарики небольшого размера, немножко их сжать ладонями. Получатся толстенькие лепешки.

4. Опустите каждую из лепешек в кляр, обмакните с обеих сторон и выложите на сковородку, где налито хорошо разогретое масло (растительное).

5. Обжарьте все пирожки до появления румяной корочки (с каждой стороны) и выкладывайте на красивое, большое блюдо.

6. Я подаю эти пирожки вместе со сметанкой. Или поливаю их небольшим количеством растопленного сливочного масла. Также можете по своему желанию готовить дома различные соусы и овощные салатики. В этих случаях у вас будет готов слегка легкий, но все же плотный ужин. Или небольшой аппетитный перекус.

Угощайтесь сами и угощайте родных!

Штучка.net
Adblock
detector