Я часто готовлю его на праздничный стол. Одинаково вкусным такой рулет получается как в горячем, так и в холодном виде.
При этом ничего сложного в приготовлении нет.
Ингредиенты:
- фарш – 400 г; яйца – 2 шт;
- лук – 1 шт; чеснок – 1 зуб;
- специи.
Я люблю, чтобы рулет был сочным, потому беру свиной фарш. Но подойдёт и любой другой, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
В фарш кладу мелко нарезанный лук и выдавленный через пресс чеснок. Добавляю специи и хорошо вымешиваю. После выкладываю пласт фарша на лист фольги, в центр кладу сваренные яйца, и сворачиваю в плотный рулет, завернув в фольгу.
В таком виде отправляю в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Чтобы на фарше образовалась аппетитная корочка, по прошествии получаса открываю фольгу, и оставляю ещё на 10 минут.
Все готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
