Главное преимущество этого блюда — это его простота. Оно готовится из доступных, бюджетных продуктов. Для этого пирога из капусты вам даже не придется возиться с тестом. Итак, начнем.
Ингредиенты:
Морковь, лук — по 1 шт; 600 гр капусты; масло подсолнечное — 3 ст.л; лаваш 2 шт;
Перец, соль, паприка по вкусу; 4 яйца; 200 мл молока; 100 гр сметаны;
Рецепт:
Мелко рубим лучок. Морковку трем на крупной терке. Жарим все это на ложке масла около 5 минут.
Шинкуем капусту. Добавляем к овощам, солим, перчим и не забываем про паприку. Обжариваем пока капуста не станет мягче. Охлаждаем.
Режем лаваш на две части. Ровненько выкладываем на лаваш капусту и сворачиваем в рулеты.
Каждый полученный рулетик режем на куски одинакового размера. Далее выкладываем эти кусочки в форму для выпекания. Можно смазать форму маслом.
Молоко взбиваем с яйцами, сметаной, солью. Заливаем этой смесью лаваш.
Выпекаем такой пирог 25 минут. Температура в духовке 180 градусов.
Полезное и диетическое блюдо готово!
