В отличие от салата «Шуба», в «Норвежском капризе» имеются и другие составные. А именно – яблоко и маринованный огурчик.
Запаситесь такими ингредиентами:
* 250 грамм сельди; * Одна или две запеченные свеклы; * Две запеченных картофелины;
* 100 грамм яблок кисло–сладких; * 100 грамм огурцов маринованных;
* Одна головка лука; * Два яйца.
Продукты на заправку свеклы:
* Половина чайной ложки соли; * Одна чайн. ложка сахара; * Она столовая ложка лимона;
* Две столовых ложки масла растительного.
Как готовить салат «Норвежский каприз»:
1. В духовом шкафу запеките овощи до их полной готовности (при температуре 120 град.). Потом дайте им остыть и очистите. Яйца следует сварить заранее.
2. Покройте продукты майонезной сеточкой и натрите слой из запеченной картошки.
3. Маринованный огурчик надо мелко нарезать и уложить на картофелины. Снова сделайте сетку из соуса «Майонез».
4. Луковицу мелко порежьте и покройте им огурцы. Если лук окажется не сочным, его следует заранее замариновать.
5. Филе сельди порежьте на мелкие части и положите на лук. Опять – сетка из майонеза.
6. Очистите яблоки от кожуры и натрите их на терке с крупными ножами. Насыпьте протертые яблоки на сельдь.
7. Натрите вареные яйца и сделайте майонезную сеточку.
8. Свеклу надо натереть в отдельное блюдо и заправить всеми продуктами, которые перечислены на ее заправку. Все тщательно размешайте.
9. Сейчас выложите на свеклу весь салат и украсьте на свое усмотрение. Можно для этого использовать мелко нарезанный укропчик.
Угощайтесь сами и угощайте родных!
