Зимой у многих нет возможности приготовить шашлык на мангале. А ведь, мясо при таком способе приготовления, выходит очень вкусным.
Но, грустить не нужно. У нас есть классный альтернативный вариант — шашлык из курицы в духовке!
Ингредиенты:
2 куриных филе; пару ложек растительного масла; два зубка чеснока; ложка столовая сахара;
ложка молотого кориандра; ложка соевого соуса; пол чайной ложки перца чили в порошке; соль.
Шпажки из дерева
Этапы приготовления:
За 30 минут замачиваем шпажки из дерева в холодной воде.
Длинными полосками режем филе курицы. Нанизываем его на шпажки, как гармошку.
Занимаемся маринадом, просто смешиваем все компоненты между собой.
Окунаем шпажки с мясом в маринад. Затем ставим в холодильник для маринования на 4 часа.
Духовку надо разогреть до 200. Затем выкладываем шпажки в форму для выпекания и ставим в духовку ровно на 20 минут.
Через 10 минут приготовления шпажки надо перевернуть.
Наш шашлычок готов! Он получается, не только нежным и вкусным, но и полезным.
