Это — классический рецепт для того, чтобы приготовить вкусный и нежный манник. Многие хозяйки еще берут такой манник как основу на торт. Пирог привлекает своей воздушностью и пористой структурой. При этом он в течение длительного времени остается в свежем состоянии.
Продукты вам потребуются следующие:
* По одному стакану манной крупы, кефира, творога, муки и сахара; * Два куриных яйца;
* 100 грамм масла сливочного; * Соли – одну щепотку; * Соды – одну чайную ложку.
Порядок приготовления манника:
1. Сначала надо смешать все сухие продукты.
2. Яйца и соль взбивайте столько времени, пока не получится пышная и воздушная масса.
3. Налейте стакан кефира и размешайте.
Наша рекомендация
Все ингредиенты, собранные на пирог, должны иметь одинаковую, комнатную температуру. Тогда тесто равномерно поднимется и потом хорошо пропечется.
4. Положите один стакан творога и тщательно размешайте до получения однородного состояния.
5. Затем надо очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было однородное и гладкое.
6. Насыпьте одну чайную ложку соды и опять перемешайте. Оставьте в покое тесто на пять минут.
7. Влейте растопленного сливочного масла и размешивайте.
8. Форму по запеканию промажьте маслом и выложите на дно формы тесто.
9. Выпекайте в духовке, в которой температура 180 градусов, примерно 40 минут. Проверяйте готовность теста, взяв шпажку.
10. Наконец, остудите пирог и несите на стол.
Кушайте в свое удовольствие!
