Тыква — это овощ, который заставляет нас полюбить осень. Ведь из нее мы можем приготовить потрясающие блюда. Одно из них — тыквенная каша. Наверняка, вы пробовали ее много раз. Ее часто готовят с крупами, на молоке, воде.
Сегодня мы хотим поделиться с вами одним оригинальным рецептом каши из тыквы без круп. Она получится очень нежной и наверняка вам понравится. Итак, приступим:
Ингредиенты:
- 800 гр тыквы; 1 ст.л. сахара;
- 2 л молока; сливочное масло 100 гр;
- щепотка соли; немного ванили и корицы
Чистим тыкву и нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем ее в кастрюлю с толстым дном и заливаем теплым молоком.
Важно! Молоко не должно кипеть.
Ставим тыкву с молоком на плиту и готовим на средней температуре. Когда закипит, уменьшаем температуру и томим еще минут 40. Затем сливаем молоко в отдельную посуду, а тыкву перетираем через сито. Можно сначала перебить ее блендером.
В готовую кашу добавляем сахар, масло и корицу с ванилью. Если каша получилась густой, просто долейте молоко, в котором тыква варилась и еще раз пробейте блендером.
Готовое блюдо можно украсить семечками.
Попробуйте приготовить тыквенную кашу по нашему рецепту, ведь это очень просто!
