Печень по-царски — нежное, сочное блюдо

Печень по-царски — это блюдо, которое всегда пользуется успехом у моих гостей. Вкус у этого блюда потрясающий. Причем он такой и когда блюдо горячее, и когда холодное.

Ингредиенты:

 

600 гр печени; три луковицы; три морковки; полстакана манной крупы;

полстакана молока; ложка майонеза; одно яйцо; перец и соли.

Рецепт печени по-царски:

Печень надо измельчить блендером. Высыпаем в нее манку, вливаем молоко, добавляем соль, перец.

Оставить на пару часов, чтобы манка разбухла.

Лук режем, морковку натираем, жарим их до готовности.

Разбиваем яйца, к ним добавляем майонез, вилкой перемешиваем.

Печень делим на 3 части, овощи на 2.

Берем небольшую форму для выпекания. Выливаем чуть-чуть печени, затем слой овощей, дальше печень, снова овощи и финальный слой — печень.

Сверху все заливаем смесью из яйца и майонеза.

Выпекаем 50 минут при 180.

Сытный и вкусный пирог готов. Приятного вам аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector