Чтобы приготовить вкусное рассыпчатое печенье Кокосанка, нам понадобятся всего четыре ингредиента: яйца, сахар, крахмал и кокосовая стружка. Однако, несмотря на простоту рецепта, результат удивит всех, кто попробует печенье. Кстати, печенье не только вкусное, но и красивое, а значит, его можно испечь и подарить на рождественские праздники.
Ингредиенты:
Яйца — 3 штуки; Сахар — 150 грамм
Крахмал — 2 столовые ложки; 1 пачка кокосовой стружки (240-250 грамм)
Итак, приступаем к готовке:
3 яйца взбиваем со 150 граммами сахара. Добавляем во взбитые яйца 1 пачку кокосовой стружки (240-250 грамм). Размешиваем.
Теперь высыпаем в смесь 2 столовые ложки крахмала. Вымешиваем полученное тесто руками.
Духовку разогреваем до 200 С. Противень застилаем пергаментной бумагой и, смачивая руки, чтобы тесто не прилипало, начинаем формировать печенье в виде конусов.
Выпекаем до золотистого цвета.
Вкусное рассыпчатое печенье без хлопот готово. Теперь осталось только заварить свежий чай или кофе и пригласить близких к столу. Приятного аппетита!
