Некоторые матери изо всех сил просят своих малышей кушать домашний творог. Ведь для детей он очень полезен. А те не хотят…
Мы утверждаем: в этой ситуации есть прекрасный выход – изготовить из творожного теста печенье под названием «Роза». Попробуйте. Пока еще ни одна девочка, ни один мальчик от такого красивого десерта не отказались!
А я сама обнаружила запись этого рецепта в старой тетради своей мамы. Если будете выпекать сразу много простого творожного печенья, то хранить его надо только в холодильнике.
Набор продуктов:
* Мука – 450 граммов; * Творог — 250 граммов; * Маргарин — 100 граммов;
* Сахарный песок – 0, 5 стакана; * Соды – одна четверть чайной ложки;
* Ванилин – 1 грамм; * Соль – половина чайн. ложки; * Два желтка.
Подробное описание приготовления:
1. В глубокой миске надо соединить 250 грамм творога, 100 грамм растопленного маргарина, сахарный песок, ванилин с солью и яичными желтками.
2. По частям добавьте просеянной муки, соды и замесите тесто. Оно должно стать нежным. Будьте готовы к тому, что муку придется добавлять. Это зависит от того, какая влажность у творожка.
3. Тесто раскатайте, чтобы толщина была 2 или 3 мм. Вырежьте с помощи рюмки круги. Сложите внакладку 3 или 4 кружка и осторожно скрутите в тугой рулет.
4. Эти рулетики надо разрезать надвое. Из каждого получится две розы.
5. После того, как закончится тесто, а все розочки будут скручены, выложите их на дно противня, которое застелено бумагой для выпекания.
6. Ваша духовка нагрета до 120 град. Выпекайте печенье 20 или 30 мин.
7. Перед тем, как нести его детям на стол, возьмите сахарную пудру и посыпьте на каждую розочку.
Вот теперь ваши дети даже добавки у вас просить будут!
