Американское печенье с шоколадной крошкой — это отличный вариант для завтрака. Оно великолепно сочетается с чашкой ароматного кофе.
Печенье с кусочками шоколада по нашему рецепту получится рассыпчатым и нежным. С тестом не придется долго возиться. Так что давайте приступать. Из данного количества продуктов у вас получится 10 печенек.
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт; сахар 100 гр; Масло сливочное 100 гр;
1 ч.л. разрыхлителя; соль щепотка; мука 190 гр;
Темный шоколад 100 гр; немного ванили
Сливочное масло за час до готовки достаем из холодильника.
Вместо целой плитки шоколада, вы можете использовать шоколадные капли. Они продаются в кондитерском отделе.
Достаем шоколад из холодильника и рубим ножом на маленькие кусочки.
Взбиваем миксером масло с сахаром до получения пышной светлой массы. Вводим яйцо и еще раз сбиваем.
В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, муку, ваниль и щепотку соли. Добавляем ее к масляно-яичной смеси и аккуратно вымешиваем лопаткой.
Затем добавляем рубленный шоколад и перешиваем еще раз.
На застеленный пергаментом противень выкладываем тесто небольшими лепешками с помощью ложки на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекаем при температуре 180 градусов 8-12 минут.
Это домашнее печенье с шоколадом просто тает во рту. Обязательно приготовьте его для себя и своих близких.
