Пикантная тушеная картошка с капустой и курицей

Хотите побаловать родных изумительно вкусным и ароматным блюдом? Запишите рецептик, и можете сами ему придумать какое-нибудь название поэкзотичнее – оно того стоит. Съедается мгновенно, насыщает отлично, но помните о калориях. Их здесь немало!

Tushenaya kartoshka s kapustoj recept

Итак, приготовим продукты:

  • Любая копченость, например, курица – 350г;
  • картофель – 250г;
  • капуста – 250г;
  • шампиньоны — 120г;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • масло растительное, соль, перец.

Как готовить:

Вымытые шампиньоны нарезают пластинами, мясо с копченого окорочка – соломкой.

На разогретой с растительным маслом сковородке поджаривают грибы и копченость до золотистого цвета, сковороду освобождают для дальнейшего приготовления блюда, перекладывая грибы и мясо в отдельную емкость.

На той же сковороде на протяжении 5-7 минут поджаривают лук и картофель, нарезанные так, как привыкли, например, тоже соломкой.

Натертую очищенную на крупной терке морковку добавляют к картофелю, жарят на тихом огне еще буквально несколько минут.

Капусту мелко шинкуют, всыпают в сковороду и тушат с добавлением небольшого количества воды под крышкой. Время зависит от сорта картофеля, он должен быть практически готов.

В содержимое сковороды выкладывают ранее поджаренные и отложенные продукты – грибы и копченость, хорошенько перемешав, определяются с солью и перцем, возможно с другими любимыми приправами, тушат все вместе, накрыв крышкой, еще несколько минут.

Блюдо подают горячим.

Штучка.net
Adblock
detector