Пирог из лаваша с твердым сыром на скорую руку

Предлагаем вашему вниманию рецептуру воздушного, румяного пирога с сыром. Вы очень порадуете им своих родных и друзей.

Секрет в том, что каждый слой лаваша во время выпекания хорошо пропитывается ингредиентами, и потому изделие получается столь нежным, пышным и вкусным. 

Возьмите такие продукты:

  • Лаваш тонкий — 2 больших листа. 200 мл молока. 100 граммов сметаны.
  • 250 граммов сыра твердого. 3 яйца.
  • На ваше усмотрение — соль и черный перец молотый.

Очередность действий

Нарежьте листы лаваша по тому размеру формы, которая у вас есть для выпекания. (У меня она небольшая, прямоугольной формы).

Смажьте форму таким маслом растительным, которое не имеет сильного запаха.

Положите в форму листик лаваша и смажьте его сметаной.

Следующий шаг – посыпать лист сверху предварительно протертым на средней терке сыром.

Затем вновь кладем в форму лист лаваша и мажем сметаной. Посыпаем сверху сыр.

Таким способом вы наберете столько слоев пирога, пока не будут использованы все приготовленные составляющие. 

Если же от лаваша останутся небольшие обрезки, то из них можно в середине вашего пирога сделать еще один сборный слой.

Настало время приготовить заливку

Для этого надо взбить 3 яйца с молоком, добавить сюда черный молотый перец и соль.

Налейте в форму, непосредственно на пирог, эту заливку из яиц и молока. Оставьте на две минутки. Тогда все слои пропитаются ею. Сверху насыпьте еще один слой из тертого сыра.

Теперь надо до 180° разогреть духовкой шкаф. Пирог выпекать в течение 30-35 минут.

Все это время не забывайте следить за пирогом. Если сыр станет подгорать, тогда закройте фольгой форму.

И ваш пирог обязательно получится очень пышным, воздушным, с приятным сливочно-сырным привкусом.

Сытного вам завтрака!

Штучка.net
Adblock
detector