Этот рецепт волшебного пирога-торта к чаю дала мне моя подруга. С ним не надо долго возиться, и продукты используются самые обычные. Так что, если вы не знаете, чем побаловать нежданно нагрянувших гостей, то можете смело приготовить это вкуснейший пирог.
Список требуемых ингредиентов:
170 г муки; 2 яйца; 150 г сахара; 50 г какао; 70 мл растительного масла; ½ ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соды; 130 мл воды; 50 мл молока; 75 г шоколада; 2 ст. л. кокосовой стружки;
30 г сливочного масла.
Приготовление:
Муку просеиваете. Всыпаете разрыхлитель и соду. Добавляете какао. Смесь хорошо перемешиваете.
Сахар отдельно взбиваете миксером с яйцами. Делаете это несколько минут, чтобы получилась пышная масса.
Продолжая взбивать, вливаете растительное масло. Добавляете к мучной смеси взбитые яйца.
Массу хорошо перемешиваете. Воду кипятите и вливаете в тесто, еще раз все смешиваете.
В силиконовую форму выливаете тесто. Можете использовать и обычную форму, но предварительно положите в нее пергамент. Ставите тесто в горячую духовку и выпекаете при средней температуре около 50-60 минут.
Перед доставанием проверьте готовность пирога спичкой. Достаете выпечку из духовки и приступаете к приготовлению глазури.
Растапливаете сливочное масло вместе с шоколадом. Вливаете молоко, и постоянно помешивая доводите до кипения.
Оставляете на огне еще 5 минут и снимаете. Чтобы пирог получился ровным, срезаете с него верхнюю часть, как показано на фото.
Выливаете на торт глазурь, а боковые части обсыпаете кокосовой стружкой.
Вот такой аппетитный пирог-торт получился! Вкус у него просто волшебный и тает во рту.
