Этот десерт делать просто и быстро. Продукты – самые обычные и доступные всем.
Выпечка с яблоками как прежде пользовалась популярностью, так и сегодня ее вкус и аромат привлекает многих.
Особенность пирога и в том, что он всегда мягкий и достаточно заполнен начинкой. А вот теста в нем мало. Крем же дает десерту нежную консистенцию.
Продукты нужны следующие:
* Три куриных яйца; * 150 грамм сахара; * По вкусу кладите ванилина; * Один пакет разрыхлителя;
* 200 миллилитров молока; * 50 грамм масла сливочного (растопленного); * 350 грамм муки.
На приготовления крема требуется:
* 500 миллилитров молока; * Два куриных яйца; * 2 или 3 столовых ложки сахара;
* Две столовых ложки крахмала; * Два яблока.
Порядок работы:
1. Смешайте сахар, яйца и ванилин.
2. Взбейте эту массу с помощью миксера до получения стойкой и густой гущи.
3. Влейте молока с растопленным сливочным маслом, размешайте, используя венчик.
4. Всыпьте просеянной муки и разрыхлитель, взбейте массу так, чтобы стала густой.
5. Смешайте яйца, крахмал, сахар, молоко и поставьте на слабый огонь вариться.
6. Варите до густого состояния. Потом снимите с плиты и остудите.
7. Форму для выпекания надо застелить пергаментной бумагой, вылить тесто и высыпать яблоки, которые порезаны на кусочки.
8. Поверху выложите крем и разровняйте его.
9. Выпекайте в духовой печи при температуре 180 градусов 30 или 40 мин.
10. Когда пирог остынет, достаньте его из формы, присыпьте, взяв сахарную пудру и корицу, если желаете.
Наша рекомендация
Чтобы вам было проще и более равно размещать крем на пироге, положите крем в пакетик и отрежьте уголок. Выдавливайте крем по частям на пирог. Или можете просто воспользоваться специальным кондитерским мешочком.
Более вкусным пирог будет, если в крем добавить еще измельченные до крошки орехи.
Наслаждайтесь этой вкуснотой!
