Вупи пай — это традиционный десерт из Америки. Там его готовят довольно часто, а у нас он не сильно известный.
Эту ситуацию нужно исправлять. Поэтому сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления бисквитного пирожного Вупи пай!
Ингредиенты:
Тесто:
Одно яйцо; 80 гр сливочного масла; сахарная пудра — 100гр;
Какао — 4 ст.л; 100 мл молока; мука — 130 гр;
По чайной ложке разрыхлителя и ванили.
Крем:
150 мл сливок 35% и сахарная пудра 4 ст.л.
Начинаем готовить:
Масло для приготовления должно быть мягким. За пару часов до готовки достаньте его из холодильника.
- Смешиваем муку, разрыхлитель, какао и ваниль.
- Масло взбиваем со ста граммами сахарной пудры до пышного состояния.
- Ту да же разбиваем яйцо. Перемешиваем, как следует.
- В полученную массу по чуть-чуть всыпаем нашу сухую смесь. Аккуратно все смешиваем.
- Используя кондитерский мешок выкладываем тесто на противень для выпекания. Делаем круглые лепешки. Размер кружочка выбирайте, какой нравится.
Не забывайте делать расстояние между пирожными, бисквиты поднимутся!
- Печем 10-12 минут при 180 градусах. Оставляем остывать.
- Для крема взбиваем пудру и жирные сливки.
- Затем берем один бисквитный коржик, смазываем его густым кремом, накрываем другим.
Вот так просто готовится этот вкусный десерт. Он станет отличным вариантом для праздника!
