Простое и невероятно вкусное блюдо. Мясо по-капитански

Это блюдо безумно вкусное и сытное. А приготовить его получится у каждой хозяйки.

Ингредиенты для блюда:

  • 500 гр ошейка из свинины; три луковицы; 6 картошек; 4 ложек растительного масла;
  • твердый сыр — 100 гр; специи, соль и перец.

Для соуса берем:

  • Сливочное масло — 50 гр; ложка муки; стакан молока; щепотка соли.

Рецепт мяса по-капитански:

Чистим картошку и целиком варим после закипания 10 минут.

В сковородке топим масло сливочное, высыпаем к нему ложку муки, перемешиваем. Когда увидите пенку, посолите массу и влейте холодное молоко.

Перемешиваем. Греем до закипания и убираем с плиты.

Мясо режем пластинками,  отбиваем молотком.

Луковицы режем толстыми кольцами, картошку кружками.

Натираем сыр твердый на терке.

Форму для запекания обильно смазываем маслом, выкладываем лук, потом слой отбивных, солим и перчим мяско.

Дальше идет слой картошки. Заливаем все соусом, дальше надо посыпать блюдо натертым сыром и пол часа выпекать при 200 градусах.

Наше мясо по-капитански готово! Приятного вам аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector