Простой ужин из лаваша настолько вкусный, что даже не верится

Существует много рецептов блюд из тонкого лаваша, но мало кто знает, что начиненные рулетики можно запекать с яйцом и сметаной. Итак, сегодня предлагаем вам легкий ужин или просто быструю закуску, которая никого не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

  • три пласта тонкого лаваша
  • пять яиц,
  • 200 гр. твердого сыра
  • 100 мл. сметаны
  • зеленый лук (можно добавить другую зелень) и соль по вкусу.

Важно: с прочими приправами следует быть осторожнее, яйца и сыр не любят лишних вкусовых акцентов.

Чтобы приготовить пирог из тонкого лаваша, нужно:

  1. Отварить и почистить яйца, затем натереть их на крупной терке. Сюда же добавить рубленый зеленый лук, две столовые ложки сметаны и тертый сыр.
  2. Хорошо все размешать.
  3. Выложить 1/3 часть начинки на лист лаваша, свернуть его рулетом. Повторить действие с остальными пластами лаваша и начинкой.
  4. Нарезать рулеты на одинаковые кусочки, примерно по 5 см.
  5. Форму с высокими бортиками выстелить пекарской бумагой и уложить кусочки рулета вертикально, срезом вверх.
  6. Приготовить омлетную смесь: яйца, молоко и сметану смешать, добавить соль и специи.
  7. Полученной смесью залить рулетики, посыпать зеленью.
  8. Поставить в духовку, разогретую до 180 С на 20 — 25 минут.

Вкусный пирог готов. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector