Рецепт армянской закуски еки с зеленью

Очень советую попробовать и влюбиться в эту закусочку, которая родом из Армении. По сути это пласт лаваша с сырной начинкой. Готовить так просто и недолго, что за четверть часа родные и оглянуться не успеют, вы уже кормите всех. Не верите? Тогда начинайте с нами.

Вам будут нужны:

Один лаваш тонкого вида; Сыра (обязательно твердого) возьмите не более 20-30 грамм;

Зелень — согласно своих вкусов; Хватит одного куриного яйца; Посолите — как любите;

Молотый черный перчик — возьмите как обычно; На обжаривание пойдет масло (сливочное).

Как это приготовить:

  1. Соберите весь набор продуктов.
  2. Твердый сыр измельчайте на терочке, режьте свежую зелень как привыкли.
  3. В центр лаваша яйцо надо вбить, чуть вилкой помешать, посолить и перчить как любите. Выкладывайте сюда же сыр натертый с зеленью свежей.
  4. Краешки у лаваша постарайтесь сложить таким образом, чтобы был вид треугольника.
  5. Потом на сковородке растапливайте масло и кладите треугольник лаваша так, чтобы на дне ее был шов. И со всех боков обжаривайте до появления золотисто-румяного оттенка.

Вот и вся наука! На тарелку поместите закуску и несите на стол. Наиболее вкусна она будет, если не успеет остыть.

Наслаждайтесь!

Штучка.net
Adblock
detector