Хотите научиться печь непревзойденный торт «Дунайские волны»? Тогда записывайте рецептуру и творите на своей кухне вкуснейший шедевр.
Требуемые продукты:
консервированная вишня – 2 банки по 0,7 л или 500 г свежих ягод; две пачки слив. масла + 50 г;
200 г сахар. песка + 1 стол. лож.; шесть штук яиц; 400-450 г муки; 0,5 л молока;
три чайн. лож. разрыхл.; две стол. лож. напитка «Ром»; три стол. лож. какао; 150 г шоколада;
соль; ванильный пудинг (достаточно одного пакета); 70 г сах. пудры.
Как делать такой торт:
Необходимо взять половину сливочного масла, подождать пока оно размякнет и смешать с сахаром (1 стол. ложку оставьте для пудинга). Также всыпаете соль (достаточно щепотки).
Дальше идет мука с разрыхлителем. В конце требуется влить пять стол. лож. молока.
Отделяете половину этой массы, которую затем выкладываете в форму, используемую для духовки.
Во вторую часть теста вливаете ром, также всыпаете какао. Перемешанную темную смесь кладете сверху на первый слой.
Когда затем вы выложите на тесто вишню (предварительно удалите косточки), то благодаря ее весу шоколадное тесто перемешается со светлым, таким образом получатся красивые «волны».
После отправки теста в духовку, засекаете полчаса и достаете пирог.
Следующий шаг – приготовление пудинга. В оставшееся молоко требуется всыпать сухую смесь из пакета, также надо добавить 1 стол. лож. сах. песка.
Далее черед за приготовлением крема. Во взбитое с сахарной пудрой сливочное масло необходимо понемногу добавлять пудинг, который до этого должен полностью остыть.
Крем размазываете на верхушке торта.
Растопленным шоколадом поверх крема рисуете волны, а другие пустоты заполняете соком вишни.
Этот чудо-десерт под силу приготовить любой хозяйке!
