Еще один простой шедевр из лаваша. Причем вкус у него получается отменный. В этот раз будем заворачивать в лаваш творог и сыр, превращая его в своеобразный пирог.
Прежде чем приступить к готовке, необходимо закупить такие продукты:
одну упаковку лаваша; 0,5 кг творога; два плавлен. сырка; три яйца; 150 мл молока;
соль; 1 чайн. лож. сухого чеснока (можно заменить на свежий); пучок укропа; столько же петрушки;
2 стол. лож. кунжута; 1 стол. лож. сметаны; 1 стол. лож. растит. масла.
Итак, начинаем:
В творог добавляете натертые сырки. Всыпаете измельченную зелень.
Дальше в массу вливаете молоко, бросаете два яйца (третье пойдет на заливку). Затем следует добавить специи и соль.
Для заливки необходимо смешать яйцо со сметаной, влив еще растительное масло. Тщательно смешиваете.
Нарезаете лаваш на одинаковые листы, которые по размеру должны быть как форма.
Один лист лаваша кладете на дно формы. Сверху размазываете четвертую часть полученной массы. Сверху накрываете второй пласт лаваша, и также кладете немного начинки. И так повторяете несколько раз.
Заливку выливаете на верхний слой пирога и хорошенько размазываете. Посыпаете кунжут.
В духовке пирог будет стоять около 30 минут.
Готовое кушанье достаточно нарезать на кусочки и уже можно звать всех на сытный обед.
