Новый год и селедка под шубой – вещи неразделимые. А вы знаете, что это любимый многими салат можно вынести на праздничный стол необычно – в «корзиночках»?
Готовит его недолго. Для обработки ингредиентов требуется полчаса. На само приготовление — 10 мин.
Количество продуктов рассчитано на четыре порции.
Перечень ингредиентов:
* Пять яиц; * Лука взять половину головки; * Одну свеклу; * Три столовых ложки майонеза;
* Две стол. ложки яблочного уксуса; * 100 грамм филе сельди; * Одну столовую ложку сахара;
* 100 миллилитров воды; * Один пучок петрушки.
Готовьте, следуя таким шагам:
1. Надо очистить лук и мелко нарезать. Выложите его в миску, добавьте яблочного уксуса и воды с сахаром. Размешайте, оставьте на 20 мин., чтобы он хорошо промариновался.
2. Отварите свеклу, снимите кожицу и натрите на терке (крупной).
3. Яйца сварите вкрутую, снимите скорлупу и осторожно разрежьте надвое. Отделите белки и желтки.
4. Взяв вилку, разомните желтки и положите к ним протертой свеклы. Также кладите маринованного лука, майонеза. Размешайте.
5. Этой гущей надо наполнить корзиночки из белков. А сверху кладите кусочки от филе селедки.
Украсьте веточками петрушки. Несите на стол.
Новый год на пороге!
