Роллы Филадельфия — это одно из самых популярных и восхитительных блюд японской кухни, которое завоевало сердца любителей суши и роллов по всему миру. Эти роллы известны своим нежным и кремовым вкусом, а главной звездой их состава является изысканный сыр Филадельфия, придающий им уникальную текстуру и неповторимый вкус. Доставка суши в Кропивницком пользуется спросом, однако теперь роллы Филадельфия можно приготовить самому.
Ингредиенты:
- 250 г сыра Филадельфия (сливочный сыр)
- 200 г свежего лосося
- 1 огурец
- Нори (водоросли для суши)
- 1 чашка приготовленного суши-риса
- Соевый соус для подачи
- Васаби и имбирь для подачи (по желанию)
- Бамбуковая скатерть для суши (макису)
Инструкция по приготовлению:
- Приготовьте суши-рис, следуя инструкциям на упаковке. Он должен быть липким и слегка охлажденным.
- Подготовьте остальные ингредиенты: свежий лосось нарежьте тонкими полосками, огурец (можно также использовать авокадо) нарежьте тонкой длинной соломкой.
- Разложите бамбуковую скатерть на рабочей поверхности и положите лист нори на верх. Равномерно распределите небольшое количество суши-риса на нори, оставив свободную полоску шириной около 2 см вверху.
- Нанесите небольшое количество сыра Филадельфия вдоль центра риса.
- Добавьте полоску свежего лосося и несколько полосок огурца на верхушку сыра Филадельфия.
- С помощью бамбуковой скатерти аккуратно сверните ролл, начиная с нижнего края нори. Накрутите его плотно и равномерно.
- Повторите процесс с оставшимся суши-рисом и ингредиентами, чтобы получить несколько роллов.
- Острым ножом нарежьте каждый ролл на кусочки толщиной около 1,5-2 см.
- Подавайте роллы Филадельфия с соевым соусом, васаби и имбирем по желанию.
Приятного аппетита!
Немного интересных фактов про роллы Филадельфия
Рецепт роллов Филадельфия сформировался в 1980-х годах в ресторане японской кухни в Лос-Анджелесе. Главным отличием этих роллов является использование кремового сыра (Филадельфия), традиционного риса, японского майонеза, авокадо и рыбы (лосось, тунец, угорь или креветка).
Хотя роллы Филадельфия не являются автентичными японскими блюдами, они получили широкое признание и популярность в мире суши и стали любимым выбором для многих людей. Они представляют собой сочетание традиционных японских элементов, таких как нори и свежий лосось, с западным влиянием, добавляя кремовость и богатый вкус сыра Филадельфия.
Роллы Филадельфия стали настолько популярными, что их можно найти не только в японских ресторанах, но и во многих супермаркетах и суши-барах по всему миру. Этот вариант роллов стал иконой западной интерпретации японской кухни и пользуется широким спросом у любителей суши в Украине.
