Рецепт жюльена с сыром и грибами — сытное и вкусное блюдо

У этого жюльена такой замечательный вкус, который вы наверняка еще не знаете!

ZHul'en s gribami i syrom recept

Перечень необходимого: 

* 800 грамм грибов; * 200 грамм сыра твердого; * 300 грамм сливок; * Три ст. л. сливочного масла;

* Одна луковица;  * Две стол. ложки муки; * Один пучок укропа; * Разные виды приправ.

Как приготовить жюльен:

1. Вначале измельчите луковицу, заранее ее очистив.

Потом надо нарезать грибы на кусочки в виде небольших пластов. Но предварительно их надо вымыть в проточной воде.

Налейте на сковородку растительного масла и обжарьте лук до золотистого оттенка.

Доложите к жареному луку нарезанных грибов и начинайте жарить до появления слабой корочки румяного оттенка. Перед этим вся жидкость должна выпариться.

2. Положите две столовые ложки муки и размешайте это, взяв лопаточку.

Залейте сливки в сковородку и вновь все надо размешать. Потомите смесь несколько минут, сделав небольшой огонь.

Разложите все составные по горшочкам и не забудьте оставить местечко для сыра.

Затем надо посыпать каждую из порций протертым сыром.

Нагрейте духовой шкаф до 180-ти градусов и запекайте горшочки в течение 20 или 30 мин.

3. Если жюльен уже готов, то неплохо посыпать его мелко нарезанной зеленью и нести на стол.

Наслаждайтесь!

Штучка.net
Adblock
detector