Лично я читаю эту закуску необычной. Это рулетик из яичного омлета и плавленого сыра. Получается прекрасная еда как на праздничный стол, так и на ежедневный.
Список нужных ингредиентов:
Для омлета
* Шесть штук яиц; * 150 гр. соуса «Майонез»; * Мука — одна стол. ложка;
* Полутвердый сыр — 150 гр.; * Берите перца черного (молотого) и соли согласно своего вкуса;
* Для смазывания формы – растительное масло.
На начинку
* Сыр плавленый – три шт.; * Чеснок — три зубка;
* Свежий укроп – как привыкли; * Майонез — 100 гр.;
* По своему вкусу — соль с перцем черным (молотым).
Описание принципа готовки рулета:
1. Сначала надо сделать омлет. Взбейте 6 яиц с помощью миксера.
2. Прибавьте майонеза, соли, черного молотого перца. Снова хорошо надо взбить.
3. Положите муки и снова взбивайте.
4. В эту массу надо натереть на мелкой терке полутвердого (чуть подмороженного) плавленого сыра и размешать.
5. Противень должен быть застелен пергаментом и сильно промазан растительным маслом.
4. Вылейте на противень тесто и разровняйте.
5. Отнесите в заранее разогретую (180 град.) духовую печь на 10 или 15 мин.
6. Пока омлет печется, можно взяться за начинку, используя плавленые сырки. Их, заранее замороженных, надо натереть на терке (мелкой).
7. Добавьте укропа, чеснока и майонеза. Размешайте.
8. Если требуется, то посолите и поперчите.
9. Промажьте омлет, который уже остыл, начинкой и скрутите в рулетик.
10. Положите его вниз швом и заверните в бумагу.
11. Поставьте на полку холодильника.
Как видите, работа над этим блюдом не требует длительного времени. Что касается начинки, можете придумать свою.
Наслаждайтесь столь оригинальной закуской!
