Советую для того, чтобы разнообразить набор угощений в праздники, приготовить внешне красивую и по вкусу очень приятную закуску. Это небольшие рулетики из ветчины, наполненные тертым сыром. Делаются быстро и просто.
Список необходимых продуктов:
* 0, 5 килограмма ветчины; * 150 грамм сыра (твердого); * Четыре сваренных куриных яйца;
* Две дольки чеснока; * 100 грамм майонеза; * 100 грамм сыра сулугуни (косичкой);
*. Листочки салата.
Количество ингредиентов дано на 14 порций.
Как готовить рулетики из ветчины:
1. На крупной терке надо измельчить яйца и твердый сыр. Через пресс пропустите дольки чеснока и добавьте к сыру с яйцами. Заправьте майонезом и размешайте.
2. Косичку сыра распустите по полосочкам.
3. В виде кружков нарежьте ветчины. Листика салата поделите на части.
4. На полосочку сулугуни кладите кружок из ветчины. Сверху – два небольших листика салата. Очередной слой – начинка. Рулетик перевяжите бантиком из косички сыра.
5. Уложите рулеты на красивую тарелку и несите на стол.
Оригинальная закуска из ветчины и начинки готова. Просто и быстро.
Хороших праздников!
Смотрите видеоролик о приготовлении рулетиков.
