Салат Каприз. Он «главный» на нашем новогоднем столе

У этого салата довольно оригинальное название «Каприз». Первый раз я попробовала его, будучи в гостях. И он буквально сразил меня своим вкусом.

Для того, чтобы салатик был на 100% потрясающим, лучше майонез сделать домашний.

Ингредиенты для салата:

Куриная печень — 500 гр; три луковицы; Один крупный свежий огурец; Одна крупная морковка;

Банка консервированного горошка; три яйца; пару ложек соевого соуса.

Для домашнего майонеза:

Растительное масло — 100 мл; молоко — 50 мл; ложка горчицы в зернах;

Ложка лимона; щепотка соли; на кончике ножа сушеный чеснок.

Итак, готовим наш «Каприз»:

  1. Печенку режем на кубики, залить соевым соусом.
  2. Лук очень меленько рубим ножом. Морковку натираем крупно.
  3. На сковородке обжариваем печень около семи минут.
  4. В самом конце к печенке добавляем рубленый чеснок. Затем убираем с плиты.
  5. Также обжариваем лук и морковку. Яйца варим.
  6. Яйца и огурчик рубим ножом на маленькие кубики.
  7. Соединяем все компоненты, горошек, чуть солим и заправляем майонезом.
  8. Для майонеза домашнего смешиваем молоко, масло и взбиваем. Затем добавляем все остальные компоненты из списка и еще раз взбиваем.

Вот и все! Салат для вашего праздничного стола готов!

Штучка.net
Adblock
detector