Этот салат, в самом деле, именно для новогоднего стола! Обычно в нем есть миндаль. А я сделала такой же салат, только взяла хлопья из кукурузы. Они были без сахара, естественно. И таким образом у меня получилось очень нарядное, нежное и вкусное блюдо.
Вам надо запастись такими ингрeдиeнтами:
* 300 грамм филе курицы; * Три картофелины; * Два маринованных огурца;
* Три куриных яйца; * 150 грамм твердого сыра; * Столько же (150 грамм) майонеза или сметаны;
* На украшение возьмите кукурузных хлопьев. * Соли – по вкусу.
Описание как салат готовить:
Сначала в соленой воде надо (по отдельности) сварить картошку в мундире, яйца и мясо курицы. Отварное куриное филе можете заменить копченой грудкой.
Когда картофелины остынут, их надо почистить и натереть на терке (мелкой). Немножко посолите и смешайте с 2-мя ложками майонеза. Массу из картошки надо выложить на большое, плоское блюдо так, чтобы она по форме напоминала шишку.
Филе нарежьте мелкими кусочками и перемешайте с ложкой майонеза. Выложите это на массу из картофеля.
Слой из куриного филе покройте мелко порезанными огурцами (маринованными) и промажьте майонезом в небольшом количестве.
Вареные яйца натрите на терке (средней), перемешайте с одной ложкой соуса «Майонез» и положите на огурцы.
Протерев сыр, смешайте его, взяв 2 ложки майонеза. Закройте весь салатик так, чтобы не было видно ни одного слоя.
Теперь осталось украсить салат кукурузными хлопьями. Он полностью станет похож на шишку. А «еловыми ветками» может быть розмарин (или укроп). Но самое оригинальное – это взять на оформление салата настоящие веточки ели.
Ешьте этот уникальный салат сами и угощайте друзей!
