Салат «Снежная королева». Альтернатива Оливье

Новый год и Рождество не за горами. Предлагаем вам приготовить на праздничный стол вкусный питательный салат, который носит подходящее случаю название — «Снежная королева», да и выглядит соответственно.

Salat snezhnaya koroleva recept

Салат многокомпонентный, как и положено праздничному блюду.

В его основе – 200 г ветчины, кроме того нам понадобятся:

  • крабовые палочки — 1 пачка; 
  • плавленый сырок – 2 шт; 
  • лук репчатый – 1шт.;
  • яйца – 6шт;
  • яблоко – 1шт.;
  • арахис – 100г;
  • майонез;
  • соль, специи, в т.ч. перец – по вкусу;
  • сахар — 1 ч. л., 
  • уксус – 2 ст.ложки.

Как готовить:

Луковицу нужно очистить и мелко нарезать, отправить в подходящую удобную емкость, добавить к нему сахар, немного соли, уксус, 2 ст.ложки воды, маринуем лук в течении не более 15 минут.

Крабовые палочки и ветчину режем небольшими кубиками.

Сырки немного подмораживаем в морозильной камере, затем натираем на терке.

Яйца отвариваем, чистим и разделяем белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке, белки — на крупной.

Яблоко лучше взять кисло-сладкое, моем его и натираем на крупной терке.

Арахис обжариваем и измельчаем в блендере.

Выкладываем салат слоями, которые смазываем майонезом, лучше домашним, или сметанным соусом: плавленые сырки, желтки, маринованный лук, крабовые палочки, яблоко, крабовые палочки, арахис, половину белков.

Второй половиной белков нужно присыпать сверху.

Настаиваем салат несколько часов в холодильнике.

Штучка.net
Adblock
detector