Кекс с названием “Просто и вкусно” очень популярен и есть почти на каждом кулинарном сайте. Это значит, что нам тоже нужно попробовать приготовить этот десерт и посмотреть, так ли он хорош, как об этом говорят.
Ингредиенты:
4 яйца; мука – 8 столовых ложек (без горки); растительное масло (без запаха) – 8 столовых ложек
сахар – 8 столовых ложек (с горкой); разрыхлитель – 1 пакетик; лимонный сок
соль; какао – 3 столовые ложки; орехи по вкусу (можно заменить на изюм); ванилин
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков, взбить до пиков.
2. Желтки взбить с сахаром, добавить масло, муку, разрыхлитель, соль, ванилин и 1 чайную ложку лимонного сока.
3. Аккуратно ввести в смесь взбитые белки.
4. Часть теста вылить в смазанную маслом форму.
5. Сверху посыпать изюмом или орехами.
6. В оставшуюся часть теста подмешать какао и вылить на тесто-основу.
7. Выпекать в духовке при 180 С 40 минут.
8. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного чаепития!
