Самое классное в этом рецепте приготовления кексов, то что они получаются нежными, вкусными и недорогими!
Ингредиенты:
По стакану кефира и манной крупы; стакан сахара; яйцо; 100 гр муки; пол чайной ложки соды.
Рецепт:
В кефир комнатной температуры высыпаем всю манку, перемешиваем и оставляем в сторонке на час.
Затем чуть взбиваем яйцо вилкой и выливаем его в набухшую манку.
Соду гасим лимонным соком. И также отправляем к манке.
Сахар и муку туда же высыпаем. Миксером взбиваем все 5 минут.
Выпекаем в формочках для маленьких кексов при 180 градусах около 40 минуток.
Не забудьте, что формы наполнять тестом надо наполовину.
Эти кексы получаются нежными, вкуснее их кушать с джемом!
